BLOK CZEKOLADOWY czyli SŁODKA PRZERWA W PRACY

Cały długi weekend szyłam, 

za to mój mąż był ojcem, matką, kucharkiem, sprzątaczem, praczem, kawiarka i rozpieszczaczem ;)

podniebienia.

Pola była maksymalnie wywietrzona spacerowo

nawet kwiatka dostałam

 a mi umilał czas przy maszynie pyszną kawą i ...blokiem czekolaodowym :)

Pamiętacie jego smak?

Dla pamiętających i tym, którym obiecałam, podaję przepis:

1 kostka masła min 83% tłuszczu

1/3 szklanki wody

1 szklanka cukru

2-3 łyżeczki kakao

1 pełne mleko w proszku

3-4 paczki herbatników Petit Beurre

Wodę podgrzewamy, dodajemy masło i czekamy aż się całe roztopi,
następnie dodajemy cukier i mieszamy do rozpuszczenia; na końcu wsypujemy kakao.
Mieszamy aż się wszystko połączy (nie gotować).

W osobnej misce połamać ciasteczka na dowolne kawałki i wymieszać z mlekiem w proszku.

Masę czekoladową wlać do sypkiego i porządnie wymieszać.

Ręką ułożyć w keksówce wyłożonej folią aluminiową i do lodówki.

Malusia sugestia:

Jeśli pozwolicie masie czekoladowej ostygnąć i połączycie z suchą mieszanką, 

wówczas mogą powstać swoiste grudeczki w bloku, które są super.

Jeśli zaś połączycie ciepła masę z mlekiem, otrzymacie kremowa konsystencje bloku.

Obie formy są przepyszne, a sam blok na ciepło szybciej znika niż w postaci stałej :P