Kotlety gryczane dla Uliczki i Mnemozyne :)

i wszystkich tych, którzy będą chcieli sami spróbować :)

Przepis znalazłam....na opakowaniu kaszy gryczanej !!! a że tą uwielbiam, postanowiłam sama zrobić.

Składniki na 10 porcji czyli 10 średniej wielkości kotletów:
Kasza gryczana 200 g (dwa woreczki)
kostka twarogu (ja dałam chudy) - 250 g
ząbek czosnku (będzie więcej :P)
jajo
20 g masła
natka pietruszki (dałam suszoną)
szczypiorek (ja nie miałam)
sól, pieprz, coś tłustego do smażenia
bułka tarta

Kaszę ugotować na sypko. Twaróg przepuścić przez maszynkę (tego z kostki nie trzeba),
masło utrzeć na masę, dodać zmiażdżony czosnek (następnym razem dodam posiekany :P),
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, formować kotlety wielkości środka dłoni, obtoczyć w bułce i usmażyć na brązowo.
Pyszniutkie i zdrowe.
Następnym razem dodam zeszkloną cebulkę, bo tego mi w tych kotlecikach brakowało.
Generalnie waga jednego kotlecika to średnio 60-70 g

Według przepisu, po podsmażeniu należało wstawić je na kilka minut do piekarnika.
Ja tego nie zrobiłam, jak również nie polałam sosem śmietanowym ani pomidorowym.
Zjadłam z buraczkami, które własnoręcznie zawekowałam jesienią :)

Najmocniej przepraszam, że nie zamieściłam fotek, ale były takie dobre, że nawet moja Marta niejadek zjadła i nie zdążyłam cyknąć foci :P
Następnym razem poprawie sie :)

SMACZNEGO !!!

Końcóweczka

stycznia bardzo pracowita :)
Od dwóch wieczorów wyszywam dwudziestkę :)
Jako prezent dla jednego pracusia.
Oj będzie niespodzianka !!!
W chwili obecnej gotowy obrazeczek do wszycia w podusie prezentuje się tak:

Nieprawdaż że bardzo fajny pomysł na rocznicę lat pracy?

Jutro pokażę efekt końcowy.

A potem uroczyście będzie mógł wkładać sobie pod plecki siedząc na kanapie z pilotem w ręku :D

Sama jestem pod wrażeniem, że tak ładnie w czasie się wyrobiłam;

poniekąd duża zasługa w tym mojego męża, który po powrocie z pracy przejmował pałeczkę domowego ogniska i matkował narybkowi :) 

WIELKIE DZIĘKI :)

A w związku z tym, ze styczeń właśnie dziś dobiega końca,

ukazuję moje dwa !!! tusalowe słoiczki :)

Bo jeden na niteczki, a drugi na ścinki materiałów.

Ciekawe ile takich słoiczków uzbierałoby się przez rok?

Będę upychała mocniej :P

Życząc miłego piątkowego wieczoru, wracam do PRL-owskiego maluszka :P

Jestem, żyję ale ledwo dycham

a raczej gonię w piętkę :)
Za oknem prawdziwa zima, ze śniegiem, wiatrem i mrozem, więc...mało się ruszamy z domu;
ale nie myślcie sobie, ze leniuchujemy !!! O nie :)
Chwileczkę, a co to znaczy LENIUCHOWAĆ?
W moim słowiku taki termin nie występuje :D

Tak więc słoneczniki otrzymują tło - powoli aczkolwiek systematycznie

dzień 17















powstaje formuła I :) jak za starych dobrych czasów w PRL-u za talony

A z ostatniej chwili, jeszcze gorąca 20-tka

8 godzin xxx ciągiem :)
i dacie wiarę, ze tu są dwa odcienie zieleni?
a są :)










Jak widzicie dzieje się i to dużo.

Chciałabym też bardzo bardzo ale to bardzo podziękować Violi, która zupełnie nie znając mnie, odpowiedziała na moją prośbę
o poszukiwaniu schematu jednego ślicznego obrazeczka i bez żadnego ale ale wysłała mi go :)
Dziękuję Violu i mam u Ciebie dług wdzięczności :)
Pomogę ile dam radę.

Zaglądam do Was, odciskam swoją łapkę i wracam do xxx, bo 20-tka jest na niedzielę !!!

P.S. Chciałam tylko dodać,że od 1 stycznia w wyniku prawidłowych odruchów paszczowych i codziennego tarzania się po dywanie jest mnie prawie 5 kg mniej :)
Uwielbiam ten luz w gaciorkach :)

No i poszło słodkie :)

Tym razem specjalnie na życzenie świeżo upieczonej mamy
drożdżówka świeżutka, pyszniutka z kruszonką i taka, której prawie wcale się nie robi :P
Ona robi się sama, nocą...
Przepis na to ciacho dostałam od mojej średniej siostry
(mam nadzieję, że nie będzie miała mi za złe, bo ciacho pyszne, to i nich innym pieści podniebienie )

Pierwszego dnia wieczorem wkładamy do miski w podanej kolejności:
0,5 szklanki oleju
1 szklankę mleka
1 szklankę cukru
cukier wanilinowy
3 całe jajka
5 dag drożdży
i nic a nic nie mieszamy !!! Przykrywamy ściereczką, albo wieczkiem od miski i po odśpiewaniu kołysanki zostawiamy do rana.

Drugiego dnia rano dosypujemy 0,5 kg mąki, krótko wyrabiamy mikserem do połączenia się składników i wylewamy do formy. U mnie najczęściej prostokątnej. Ciasto ma konsystencje półpłynną, ale nie powinniście się tym martwić. Wierzch ciasta posypujemy kruszonką, albo układamy ulubione owoce.
Pozostawiamy na 10 minut do wyrośnięcia, a potem ziuuuu do piekarnika na 50 minutową kąpiel termiczną w 170 st.
Później to już tylko rozkosz podniebienia :)
U nas najczęściej połowa z blaszki znika zanim ciasto ostygnie, a to co pozostało.... najpóźniej tego samego dnia wieczorem :)
UWIERZYCIE JAK ZROBICIE :)

Bo sami powiedzcie, jak się jej oprzeć?

Ja schowałam troszkę na dziś, dlatego zarz, na podwieczorek zjem kawałeczek z kawą :)

Po śnieżnych harcach na górce - idealna z gorącą kawą :)

Miłego wieczoru :)

Smacznie i zdrowo - do kawy podwieczorkowo :P

Obiecałam Ilonie przepis na ekologiczną szarlotkę :) a wiec tadam !!!

Dlaczego ekologiczna? Bo bez mąki, proszku do pieczenia, cukru !!! - samo zdrowie.
Przepis znalazłam w książce Małgorzaty Kalacińskiej "Dom nad rozlewiskiem" i tak mi się szalenie spodobał, że zrobiłam sama;
od tego czasu robię w miarę regularnie modyfikując od czasu do czasu, w zależności zasobowych mojej szafki ze słodkościami.
Macie ochotę spróbujcie same :)

2 szklanki płatków owsianych
2 łyżki wiórków kokosowych
garść rodzynek
garść migdałów i orzechów - zmielonych (ja tego nigdy nie daję, bo rzadko kiedy mam)
100 g masła
dużo dużo dużo kwaśnych jabłek, albo jakichkolwiek :)

Sypkie składniki wymieszać i zalać ciepłą wodą tyle, aby woda leciutko wyglądała spod płatków i pozostawić aby wsiąkła w nie.
Gdy namokną (ok 1 h) rozpuszczamy masło i mieszamy z płatkami.
Powstałą masę wykładam na tortownicę, posypuję cynamonem i na górę starte jabłka dużoooooo jabłek !!! i znowu cynamon :)
Piekę ok 60 min w temp 170 stopni.
Ciasto nie urośnie, ale się fajnie zarumieni, sok przejdzie do płatków, a masełko wytopi się i wypłynie z tortownicy, dlatego zawsze ustawiam ja na drugiej blaszce.

Ja robię w różnych wersjach, w zależności jakie owoce mam.
Idealne jest takie, gdzie aż jabłuszka proszą "zjedz mnie" :)

Jak również takie, z powidłami śliwkowymi smakuje wyśmienicie :)

Wczoraj również upiekłam taką pyszną a na górze zamiast jabłek wyłożyłam uprażone jesienią jabłka z dynią i galaretką cytrynową :)

Idealna na drugie śniadanie albo podwieczorek z kawusią.

Dodam, że moja roczna córeczka uwielbia ją :)

PYCHA !!! 

DIY Poduszkowo :)

Zrobiłam !!!
Bardzo chciałam już teraz skończyć, w ten weekend,
aby wysłać do mojej Tosinki i zdążyć na czas Urodzinek :)
Już widzę jej minę, gdy odbiera paczkę zaadresowaną do siebie, otwiera i ogląda prezent.
A że to jej ulubione postacie z bajek, mam nadzieję, że radość  będzie.

W planach mam jeszcze zrobić jej karteczkę z życzeniami :)

A w jaki sposób powstają moje podusie?

O tak:

Do wyszytego kwadracika doszywam kolorowe paseczki, wedle upodobań.
W zależności od wielkości środka, paseczki po boku są 2,3, tak aby wymiar był godny pierwszej warstwy "jaśka" :)

Następnie docinam miękką flizelinę jako drugą warstwę przodu poszewki .

 i tworzy się taki duecik

aby z trzecią warstwą, zakrywającą flizelinę stworzyć miękkie trio, z którego nic a nic nie wypadnie :P

 I w takiej kolejności zszywam ze sobą warstwy,
aby nic nie przesuwało się, nie wystawało, a po praniu wszystko zostało na swoim miejscu.

 Przyczepione szpileczkami

i zszyte ze sobą tworzą trójwarstwowy przodek jasia, a tu...jego tyłek :)
przodka, rzecz jasna :)

                                          Dobrałam też kwadraciki, zesztukowałam i otrzymałam tył

Zszyłam przód z tyłem, zabezpieczyłam brzegi i otrzymałam taka oto podusinkę dla Tosinki :)

Teraz mogę spokojnie powrócić do słonecznikowego tła :)

Tak jakoś...

nie dosyć, że mroźno, to jakoś nie mogę sobie miejsca znaleźć.

Od dwóch dni nie byłyśmy z Polą na spacerze :(
brakuje mi tego.... może jutro ?
Działam na polu robótkowym.
Jednym dziadkom prezent bardzo się spodobał i już wisi na ścianie w dużym pokoju
(maż zapomniał zrobić fotki jak był u rodziców)
a o drugich jeszcze nic nie wiem, a szkoda.

Wczoraj dokończyłam wszystkie słonecznikowe kwiatki

a teraz  wyszywam tło.

Dziś udało mi się uszyć przodek Tsinkowej podusi, tej z krecikiem,

ale jutro pochwalę się efektem końcowy :) Tak będzie ciekawiej.

Kolejny weekend przed nami.

Planujemy spacer po lesie z sankami :) Oj będzie się działo.

Pozdrawiam cieplutko i zmykam do igiełki.

Dzień Babć i Dziadków

Jedni dostali taki prezent

a drudzy taki:

Mam nadzieję że i jednym i drugim prezent podobał się,

a od nas jeszcze raz wszystkiego Naj Naj Naj i zdróweczka <3

Dojrzewają zimą ?? :D

Powoli aczkolwiek systematycznie :)

I do nas zawitała zima :)

nawet już w niedziele była, ale mama nie miała czasu wstawić tu tego i owego;
a właśnie w niedzielne południe tato zabrał swoje dwie córunie na spacerek saneczkami po lesie :)

Wrócili ślicznie zarumienieni :)
Wiało i padał śnieg, ale wszyscy wrócili zadowoleni - dziewczynki z przejażdżki,
a tato....hmmm porządnie zmęczony :)
Ciągnąć 60 kg prawie.....
"Dobrze ciągnął gdyż był koniem" - pamiętacie skąd to?

A mama szyła :)

A od dwóch dni słonecznikuję zawzięcie...

Semestr w szkołach dzieci skończony;
poziom adrenaliny niebezpiecznie wysoki - mówi to mama nastolatka,
więc trzeba gdzieś upuścić nerwy....
Ferie w połowie lutego...
Panie Boże daj cierpliwość

Dzień na opak

i takie bywają; wszystko szło dziś nie po mojej myśli,
miałyśmy z córcia pójść na spacer - mocno wiało i nie poszłyśmy, tym samym zakupów brak.
Miałam wieczorem szyć podusie dla Tosi - nie miałam nastroju.
Mąż był na wywiadówce u Julka, jutro kolejna u Marty...
ale na wyszywanie zawsze ochota jest :)
Moniko, ślicznie dziękuje za niteczki !!! Doszły dziś :)
no i chciałam Wam pokazać moje malusie (przed)marzenie :)

mrauuu

Poszukuję schematów .....pomożecie?

Dziewczyny moje Kochane, mam dwóch chłopców, którym chciałaby uszyć poduchy.
Obaj kochają auta i chcieliby mieć na podusiach poloneza i malucha,
a w moich wzorkach... same dziecięce i stare, wyścigowe i motory,
a naszych zacnych staruszków brak :(
Czy któraś z Was ma w swoich zbiorkach takowe schematy i chciałaby się podzielić?
A może ja będę mogła w czymś Wam pomóc?

A to efekt dzisiejszego maszynowania :)

 Koci przodek i ...

taki zielony tyłek :)

DIY Lifting :)

Nie mogłam już na niego patrzeć....
aż serce bolało

 15 lat, to kawał czasu...
wyrzucić prosto, ale na czym siedzieć?
Bidulek, nie mogła, go tak zostawić

Zainspirowana pomysłem znalezionym w sieci.... (Dziękuję !!!)

poszperałam w szafie, przymierzyłam, stwierdziłam, że będzie dobry...

Rozprułam po szwach

I chwilkę później były ubrane plecki :)

a już kilka minut później siedzisko wysłane podusią :)

Teraz mogę Was wygodnie czytać :)

DIY Babcino-Dziadkowy styczeń.

Lubię robić prezenty i lubię radość z otrzymywania ich.
Moja mama była w tym mistrzynią !!! Zawsze cieszyła się z najdrobniejszego prezentu otrzymanego od nas,
a że my byłyśmy w domu córki trzy, prace ręczne były na porządku dziennym :)
A to wydzieranka z papieru kolorowego, na klej, cyrklem... pamiętacie?
a to serwetka wyszyta haftem Richelieu

Ta akurat była prezentem dla świeżo upieczonej teściowej (moje wkupne :P)

i muszę przyznać, że serce się raduje, jak widzę ją leżącą pod szybką, na stole w Jej domku :)

Oczywiście mam na myśli serwetkę, bo moja teściowa nie usiedzi pięć minut na jednym miejscu, 

a co dopiero leżeć pod szybką... :D

I właśnie dla tej radości i za ciepło i dobro które nam daje razem z teściem postanowiłam zrobić im prezent 

z okazji zbliżającego się ich święta.

Szalenie spodobał mi się pomysł na prezent różności dla przyjemności i postanowiłam zrobić podobny,

ale...

no właśnie, zawsze jakieś ale :)

ale mam zupełnie inne materiały i nie miałam zamiaru kupować innych, więc uruchomiłam wyobraźnię i tak krok po kroku powstawał nasz prezent...

Po konkretnym szperaniu szafkowym byłam gotowa do działania

w dwa wieczory powstał napis

i tu się musiałam zatrzymać, bo wyszyte imiona okazały się być ciut za jasne 

a do tego dać jasne tło serduszka.... i jak obrobić kanwę na okrągło ??!! :(

i wtedy przyszedł do głowy filc :D

w głowie był, ale na półce brak.

Jeden telefon, drugi i już następnego dnia wieczorkiem pomysł nabierał kształtów :)

filcowe serduszka skleiłam ze sobą, ale do kanwy postanowiłam je przyszyć, o tak:

a później zgodnie z wielkością rameczki przyczepiłam serducha.

Z tyłu istna plątanina nitek

ale moje cudowne nożyczki uporały się w mig, zapełniając w jakiejś części TUSALOWY brzuszek :)

Następnie szybka powtórka ze sznurowania wzdłuż i wszerz

po to by dać w efekcie takie oto COŚ

co po wnikliwych i szczegółowych testach jakościowych i wizualnych zostało zatwierdzone przez Znawcę Piękna 

i dopuszczone do podarowania :)

Mam nadzieję, że się spodoba.

P.S. Muszę dodać, że z naszej strony również "rodzi się" prezent dla naszych rodziców rękami mojej siostry.

Pokażę, jak tylko do mnie dotrze fotka.

A ja już dziś życzę Babciom i Dziadkom wszystkiego co Najukochańsze i Najmilsze :)

Słoneczniki

Zmotywowałyście mnie do TU i TERAZ :)

Pomysł wyhaftowania TYCH właśnie słoneczników powstał w głowie pewnego PANA D.
Zupełnie nieoczekiwanie, ale w idealnej dla mnie porze.
Pomocna dłoń...
Pana D poznałam jakiś czas temu, nie pamiętam dokładnie dwa czy trzy lata temu.
Nie miałam tej przyjemności poznać osobiście, ale nadzieje mam,
bo ciepłe słowa o Nim od innych i rozmowy, porady których nam udzielał i postawa, tworzą obraz człowieka o Wielkim Sercu :)
A że wielkie serce Ma, moja rodzina doświadczyła osobiście :)
W tym miejscu chciałabym bardzo podziękować Panu D, że jest tym KIM JEST :)

Kiedyś już wyhaftowałam cały ten obrazek i podarowałam mojej mamie na urodziny, ale teraz będę odsłaniała Wam postępy dzień po dniu.

Zaczęłam 1 stycznia, tuż po ostatnich szlifach krecika :P

ryc 1....wstawiłam  wczoraj :D

a później było już tylko więcej i więcej !!!

W międzyczasie zmieniłam tamborek, bo się biedaczek po 7 latach wyszywania połamał.

Jak widzicie kolorami różnią się, ale to głównie z powodu różnych sprzętów, którymi cykam fotki.

Najczęściej jest to mój telefon, wieczorkiem, gdy kończę wyszywać,

ale w rzeczywistości kolorki  są jak na 12 zdjęciu, bo dałam lepsze oświetlenie i pstryknęłam aparatem :)

W miarę postępu prac będę TU dodawała nowy widoczek, 

nie wiem tylko, czy będzie się wyświetlał jako nowy watek, wątpię,

więc chętne obejrzeć proces powstawania do końca, muszą same tu zaglądać :)

Więc dodaję :)

OOOO już 22 stycznia....

24 stycznia - dzień 16

wszystkie kwiatki wyszyte. Czas zabrać się za tło :)

Dzień 17 - 29 stycznia

no i dłuuuuuga przerwa :) do 10 lutego

Oj na bieżąco robiłam w miare możliwości, ale dziś jestem w stanie pokazać finish. Co prawda jeszcze nie w ramce, ale pracuję nad tym :)

Dzień 19

 Dzień 20

 Dzień 21

 Dzień 22

 Dzień 23

 Dzień 24

Dzień 25

 Dzień 26

 Dzień 27

 Dzień 27 finish :)

Teraz tylko pranie, prasowanie, pass i rameczka :)

I oczywiście dotrzymanie obietnicy :)